유화 균질화 믹서

혼합 작업 중에 외부 앵커 교반기는 시계 방향으로 천천히 회전합니다. 부착 된 테프론 블레이드를 사용하면 재료가 혼합 탱크 벽에서 긁히고 위쪽으로 이동하여 항상 벽에 달라 붙어 연소되지 않습니다.

동시에 두 개의 고정 임펠러는 가만히 있고 재료에 역력을 부여하고 크림을 고속 균질화 및 유화 영역으로 아래쪽으로 구동시킵니다. 크림은 외륜의 구멍을 통과하여 혼합 효과를 증가시킵니다.

고정 임펠러와 벽 스크레이퍼에 의한 두 개의 반대 힘으로 인해 크림은 선박을 위에서 아래로, 그리고 다시 위로 반복적으로 굴러갑니다. 크림이 완전히 혼합되면 재킷의 열이 내부 벽을 통해 모든 부분으로 빠르게 전달됩니다.

진공 균질화 장비의 핵심은 하나의 세 층 치아 로터와 하나의 두 층 톱니 고정자로 구성된 로터 고정자 (또는 유화제라고 함)입니다.

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