마요네즈 진공 유화 기계

Jps{0}} 마요네즈 진공 유화제, 샐러드 드레싱 진공 균질화기, 마요네즈 진공 유화제, 샐러드 드레싱 균질화기, 샐러드 드레싱 고속 전단 균질화기, JPS 샐러드 드레싱 3단 파이프라인 진공 고전단 균질기의 완전한 세트 채택 2G, 4m 및 6F 정밀 고정자 및 회전자와 차례로 일치하는 3단 고정자 및 회전자 구조. 고정자와 회 전자 사이의 간격은 0.{8}}.3mm 사이에서 제어되며, 10500rpm 초고속으로 샐러드 드레싱은 회 전자 펌프 또는 나사 펌프가있는 3 단계 파이프 라인 유형 고전단 균질화 유화제에 입력됩니다. 한 번 처리됩니다. 효과는 맛, 모양 및 기타 측면에서 베이징의 한 대형 낙농 기업의 전문 엔지니어가 테스트했으며 이는 고압 균질화기의 효과보다 훨씬 우수합니다. 그리고 에너지 소비는 고압 균질화기의 1/3 미만입니다.

마요네즈 생산을 위한 원료는 다음을 포함합니다: 기름, 물, 전분, 크산탄 검, 계란 액체, 소금, 식초, 포도당, 에센스, 구연산 등이 포함됩니다. 유상은 기름(60% 이상), 전분, 크산탄 검, 나머지는 수상 탱크에 있습니다. 먼저 냉각된 오일과 순수를 계량하여 유조와 수조로 각각 이송한 후 이에 따라 다른 원료를 첨가하고 유수상을 유수상 탱크에서 따로 고속으로 교반한다. 그런 다음 수상을 진공에 의해 유화 포트로 펌핑하여 벽 스크래핑 및 혼합을 하고 균질화를 동시에 엽니다. 그런 다음, 유상 탱크의 재료를 진공에 의해 진공 유화 포트로 천천히 흡입하고 흡입하면서 균질화 및 혼합을 수행합니다. 벽 스크래핑 교반 속도: 내부 링 80rpm, 외부 링 60rpm, 균질화 속도 4500rpm.

Jps{0}} 진공 유화 기계의 완전한 세트는 고급 독일 균질 유화 기술을 채택합니다. 탱크 본체는 콘 탱크와 아래의 균질기를 채택합니다. 사전 혼합은 양방향 혼합이 가능한 벽 스크래핑 믹서를 채택합니다. 즉, 진공 유화 포트에서 재료가 정상적으로 혼합되면 믹서를 즉시 정지했다가 반전시킬 수 있습니다. 이러한 방식으로 믹서와 재료는 순간에 대류를 형성할 수 있고 예비 혼합 시간을 크게 단축할 수 있으며 예비 혼합 효과를 크게 향상시킬 수 있습니다.

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