소금에 절인 계란 노른자 맛 마요네즈 기계
유화 소스 또는 기타 샐러드 드레싱을 만들기 위한 소금에 절인 계란 노른자 맛 마요네즈 기계는 외국의 첨단 기술을 도입하고 마요네즈, 샐러드 드레싱 및 기타 제품의 제조 공정에 따라 설계되었습니다. 이 장치는 전처리 물 탱크, 오일 탱크, 진공 유제 혼합 주 냄비, 진공 펌프, 유압 시스템, 배출 시스템, 전기 제어 시스템, PLC 터치 스크린, 작업 플랫폼 등으로 구성됩니다. 이 장치는 간단한 작동, 안정적인 성능, 우수한 균질화 성능, 높은 생산 효율성, 편리한 청소, 합리적인 구조, 작은 바닥 면적 및 높은 자동화 수준의 특성을 가지고 있습니다.
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제품 소개
락 버닝 소스 진공 믹서의 특징
1, 핵심 장비 요구 사항
진공 균질화기 유화제
진공 환경: 산화 및 거품을 방지하고 소스 질감의 섬세함과 안정성을 향상시킵니다.
고전단 균질화: 소금에 절인 달걀 노른자 입자가 오일과 완전히 유화되고 입자 크기가 1μm 미만으로 정제되도록 로터 속도는 분당 4500회전 이상에 도달해야 합니다.
복합 스크레이퍼 시스템: 폴리테트라플루오로에틸렌 소재로 제작되어 접착성 물질을 완벽하게 제거할 수 있으며 고유분식(염장난황유 함량 약 60%)에 적합합니다.
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