균질화 장비를위한 JPS 샐러드 드레싱 유화제 체계
Dec 21, 2019
균질화 장비를위한 JPS 샐러드 드레싱 유화 시스템 샐러드 드레싱과 마요네즈 생산에서 대체 방법, 간헐적 방법 또는 연속 방법을 사용하여 두 단계를 혼합하고 유화시켜 수 중유에 오일을 형성 할 수 있습니다. 대안적인 제조에서, 유화제는 먼저 물의 일부에 분산 된 후, 소량의 오일 및 소량의 물 및 식초가 교대로 첨가된다. 마지막으로, 1 차 에멀젼은 균질화된다. 연속 제조 방법에서, 수상과 유화제가 균일하게 혼합 된 다음, 강하게 교반하면서 오일이 혼합물로 점차 유화된다. 연속 생산은 진공 유화 기계에서 수행되는 동안 진공 상태에서 오일과 식초가 공급되는 동시에 유화가 동시에 이루어집니다. 균질화 장비를위한 JKE의 JPS 샐러드 드레싱 유화 시스템의 추천.
