마요네즈 유화 시스템
유화는 혼합하기 어려운 두 가지 액체를 혼합하는 과정입니다. 유화의 주요 목적은 불연속 상을 더 작은 방울로 분산시키는 것입니다. 회전자-고정자 장치는 유화 작업에 특히 적합합니다. 혼합 헤드에서 높은 전단력과 높은 팽창력의 결합된 작용은 액적을 작게 만듭니다. 또한, 큰 난류는 회전자-고정자 장치가 유화제 분자를 개질된 표면으로 빠르게 수송하는 것을 돕도록 합니다.
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제품 소개
진공 유화 탱크는 일상 화학, 식품 및 제약 산업의 일반적인 작동 장치입니다. 그것은 두 개의 비혼화성 액체를 변환하는 데 사용됩니다. 그 중 하나는 거의 항상 물이고 다른 하나는 물과 섞이지 않는 "기름"입니다. 에멀젼의 안정성 이론에 따르면 형성된 분산 시스템을 비교적 안정적인 상태로 장기간 유지하려면 액적이 가능한 한 작아야하며 일반적으로 10um 미만입니다. NANDA에서 생산하는 진공 유화 탱크는 이러한 원리를 기반으로 설계되었습니다. 고속 회전하는 고전단 고정자 및 회전자 시스템과 해당 벽 스크래핑 및 혼합 시스템이 제공하는 기계적 에너지를 통해 한 단계가 다른 단계로 혼합됩니다. 거친 방울의 변형과 파단을 통해 거친 방울의 직경이 지속적으로 감소하고 최종적으로 균일한 유화 공정이 완료됩니다.



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