마요네즈 가공 라인

마요네즈를 생산하기 위해 진공 균질화 유화 기계를 사용하는 것이 일반적인 방법이지만 생산 공정에는 여전히 몇 가지 문제가 있습니다. 유화제 제조업체는 마요네즈 진공 균질기 사용에 대한 예방 조치를 도입해야합니다. 1, 마요네즈 진공 균질화 유화 기계의 문제

1. 오일이 올바르게 분배되지 않으면 포뮬러의 오일 함량이 높으면 로션의 불연속성이 발생합니다.

2. 식초는 미생물의 안정성에 강한 영향을 미칩니다. pH 값은 혼합물을 안정화시키기 위해 혼합 공정 전반에 걸쳐 유지되어야 한다.

3. 마요네즈 진공 균질 기는 오일을 첨가 할 때 혼합물의 일관성에 영향을 줄 수 있기 때문에 낮은 액체 부피로 제품을 적절하게 분산시키고 수화 할 수 있어야합니다.

4. 환기는 캐비테이션으로 인한 제품의 산화 및 분해를 피하기 위해 낮은 수준으로 감소되어야합니다.

5. 안정제와 증점제의 수화의 어려움으로 인해 혼합 시간이 더 길다.

6. 응집체를 형성하기 쉽습니다.

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